冬奧時刻丨三個冬奧村 同一份“冬奧菜單”

齊魯網·閃電新聞12月16日訊 山東電視體育頻道消息，12月16日距離北京冬奧會開幕還有50天，北京冬奧組委16日上午表示，作為參賽運動員和工作人員的“大後方”，三個冬奧村的各項籌備工作已經基本就緒，具備賽時運行條件。

北京2022冬奧會和冬殘奧會在北京、延慶和張家口三個賽區共設三個冬奧村，從選址設計到建設完工，曆經5年，三個冬奧村在綠色可持續、中國文化融入和賽後利用等方麵均有嚴格標準和完備規劃，同時專門製定了北京冬奧會賽時清潔與廢棄物管理的工作程序、技術標準和操作規程，賽時 “兩地三賽區”將按照統一的清廢標準體係執行。

曆經菜單編製、風險評估、優化完善等不同階段，耗時3年11個月冬奧菜單也於日前最終完成，三個冬奧村(冬殘奧村）賽時將使用相同的菜單和菜肴配方，滿足各種口味、不同宗教和冬奧村居民的特定飲食需求，運動員菜單共計678道菜品，8天一循環。冬奧會期間恰逢中國春節，冬奧村的餐飲服務也將圍繞中國年節慶主題，增添中西方特色餐飲美食供應。

冬奧組委日前發布了第二版《防疫手冊》，涉奧人員在華期間將全程實行閉環管理，三個冬奧村在閉環管理外，還將采取更為細化的針對性防疫措施，如果賽時期間冬奧村內出現陽性病例，將啟動應急機製，采取及時報告，快速轉運，對密切接觸者進行判定與管理，終末消毒，啟動專家評估等緊急應對措施。

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